STEWIA - nowe możliwości

• Autorzy: Matuska J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

stewia; zamienniki cukru; substancje slodzace; glikozydy stewiolu; dopuszczenie do obrotu; cukiernictwo; wartosc energetyczna; bezpieczenstwo zywnosci; Europejski Urzad ds.Bezpieczenstwa Zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2012
• Tom: 60
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.69,fot.

Twórcy

autor

Matuska J.