Rozkład barwników grupy chlorofilu podczas odkwaszania oleju rzepakowego

• Autorzy: Bratkowska I. , Niewiadomski H.

Warianty tytułu

EN

Distribution of pigments of chlorophyll group derivatives in the course of deacidification of rapeseed oil

RU

Razlochenie krasitelejj khlorofilovojj gruppy vo vremja nejjtralizacii rapsovogo masla

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1972
• Tom: 22
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.315-327,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bratkowska I.

• Instytut Chemii i Technologii Organicznej oraz Żywnościowej, Politechnika Gdańska, Gdańsk

autor

Niewiadomski H.

• Instytut Chemii i Technologii Organicznej oraz Żywnościowej, Politechnika Gdańska, Gdańsk