Mięso i Wędliny - Numer 3 (2006) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2006

Tom

---

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Sklepy specjalistyczne wciąż najważniejsze (Mordasiewicz S.)
- artykuł: Nowe sposoby zwiększenia bezpieczeństwa produktów mięsnych
- artykuł: Przeciwutleniające działanie ogórecznika w pasztecikach z wołowiny
- artykuł: Użytkownicy wyznaczają kierunek
- artykuł: Nadziewarki firmy VEMAG – higieniczne, wydajne, innowacyjne (Marczakowski P.)
- artykuł: Kutrowanie przy użyciu noży o wysokiej wydajności
- artykuł: Ocena opłacalności zastosowania technologii RFID
- artykuł: Rola dodatków w promocji nowoczesnej żywności (Szymanski P.)
- artykuł: Lód łuskowy w produkcji kiełbas
- artykuł: Hodowla bydła - motorem ilości i jakości
- artykuł: Wykrywanie bakterii z rodzaju Salmonella w przyprawach
- artykuł: Mięso a żywienie
- artykuł: Natychmiastowe odpowietrzanie opakowań
- artykuł: Zastosowanie rozwiązania RFID w praktyce zakładów Bell (Krzywinski A., Schalk H.)
- artykuł: Określanie zdolności utrzymywania wody własnej przez mięso metodą komputerowej analizy obrazu
- artykuł: Konkurs Wiedzy z Zakresu Technologii Mięsa
- artykuł: Wartość rzeźna tusz wołowych w Polsce i ich pozycja na rynku wspólnotowym (Seredyn K.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.