Wartość odżywcza podstawowych elementów tuszy jadalnego ślimaka szarego (Cornu aspersum) oraz ślimaka winniczka (Helix pomatia)

• Autorzy: Ligaszewski M. , Pol P.

Warianty tytułu

EN

Nutritive value of basic carcass components of Cornu aspersum and Helix pomatia edible snails

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2018
• Tom: 56
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.67-79,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ligaszewski M.

• Zakład Hodowli Drobnego Inwentarza, Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k. Krakowa

autor

Pol P.

• Zakład Hodowli Drobnego Inwentarza, Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k. Krakowa