Nowo uruchomiona instalacja chłodnicza do celów szkoleniowych. Tam, gdzie kompetencje łączą się z praktyką

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

chlodnictwo; technika chlodnicza; szkolenie zawodowe; piekarstwo; zastosowanie; instalacje chlodnicze; wypiek odroczony; technologia produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 61
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.18,fot.

Twórcy