Thermal properties of the Colibri and Urbanka wheat varieties in bulk

• Autorzy: Jankowski T. , Dubowik J. , Jankowski S.

Warianty tytułu

PL

Właściwości cieplne ziarna pszenicy w warstwie na przykładzie odmiany Colibri i Urbanka

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Alimentaria Polonica
• Rocznik: 1977
• Tom: 03
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.369-378,fig.,ref.

Twórcy

autor

Jankowski T.

• Department of Fundamentals of Food Science, Agricultural University, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland
• Institute of Molecular Physics, Polish Academy of Sciences, Poznan, Poland
• Department of Food Technology of Plant Origin, Agricultural University, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Dubowik J.

• Department of Fundamentals of Food Science, Agricultural University, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland
• Institute of Molecular Physics, Polish Academy of Sciences, Poznan, Poland
• Department of Food Technology of Plant Origin, Agricultural University, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Jankowski S.

• Department of Fundamentals of Food Science, Agricultural University, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland
• Institute of Molecular Physics, Polish Academy of Sciences, Poznan, Poland
• Department of Food Technology of Plant Origin, Agricultural University, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland