Skład kwasów tłuszczowych tłuszczu sadełkowego kaczek brojlerów

• Autorzy: Markiewicz K. , Jaworski J. , Smoczynski S.

Warianty tytułu

RU

Sostav zhirnykh kislot zapasnogo zhira utok-brojjlerov

EN

Fatty acid composition of kidney fat of broiler ducks

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1976
• Numer: 10(164)
• Opis fizyczny: s.77-83,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Markiewicz K.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Jaworski J.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Smoczynski S.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn