III Sympozjum Inżynierii Żywności

• Autorzy: Gondek E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

konferencje; zywnosc; inzynieria zywnosci; Warszawa konferencja; przetworstwo zywnosci; operacje jednostkowe; produkty spozywcze; surowce spozywcze; higiena produkcji; ochrona srodowiska; procesy produkcyjne; biotechnologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2012
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.60-61,fot.

Twórcy

autor

Gondek E.

• Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa