Diastatyczny rozkład skrobi i możliwości praktyczne jego oznaczania

• Autorzy: Schmieder W.

Warianty tytułu

RU

Diastaticheskijj raspad krakhmala i prakticheskie vozmozhnosti ego opredelenija

FR

Degradation diastatique de l'amidon et les possibilites de sa determination pratique

DE

Diastatischer Starkeabbau und die praktischen Moglichkeiten dessen Bestimmung

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

FR

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1967
• Tom: 11
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.374-377,rys.

Twórcy

autor

Schmieder W.

• Hadmersleben, Niemcy