Możliwość wykorzystania grzybów wyższych do produkcji białka z surowców odpadowych

• Autorzy: Jamroz J. , Kalbarczyk J.

Warianty tytułu

RU

Vozmozhnost’ ispol’vanija vysskikh gribov dlja proizvodstva belka iż otbrosnykh cyr’jov

DE

Moglichgkeiten die hohere Pilze zur Herstellung von Eiweiss und von anderen Zwischenprodukten aus Abfallrohstoffen einzusetzen

EN

The possibility of Rusing high er fungi for the produkction of protein from waste material

FR

Possibilites d’user des champignins superieurs pour produire des albumines en utilisant des dechets comme matiere premiere

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

grzyby; wykorzystanie; produkcja bialka; surowce odpadowe; grzyby wyzsze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1989
• Tom: 43
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.151-153,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jamroz J.

• Zakład Biologicznych Podstaw Technologii Żywności, Instytut Techniki Rolno-Spożywczej, Akademia Rolnicza, ul.Doświadczalna 48, 20-236 Lublin

autor

Kalbarczyk J.

• Zakład Biologicznych Podstaw Technologii Żywności, Instytut Techniki Rolno-Spożywczej, Akademia Rolnicza, ul.Doświadczalna 48, 20-236 Lublin

Bibliografia

• 1. ANDER P., ERIKSSON K. E.: Biotechnol. Bioeng. 1985, 40, 92-104.
• 2. BARET P.: Tracteurs et Machnies Agricoles (France), 1980, 776, 6-12.
• 3. BLAIN J. A.: Industrial enzyme production by fungi, Filamentous fungi 1975, 193-211.
• 4. BOURRET J. A.: Mycologia (USA) 1985, 77, 328-242.
• 5. BUKHALO A. S. i in.: Microbiol. Z.H. (Kier) 1983, 47(4), 30-35.
• 6. BULOCK J.D.: Filamentous fungi (USA) 1975, 1, 33-58.
• 7. CAILLEUX R.: Bulletin Trimestriel de la Societe Mycologique de France 1986, 102(1), 63-66
• 8. CHANG S.C., STEINKRAUS K.H.: Microbiol. 1982, 43(2), 440-446.
• 9. DELMES J.: Paddy straw mushroom cultivation - edible mushroom 1984, 4, 37-49.
• 10. ERIKSSON K.H.: Marcus Wallenberg Symposium. Sveden, September 1985.
• 11. FRIEDRICH J., CIMERMAN A., PERDIH A.: Appl. Microbiol. Biotechnol. 1986, 24(5), 432-434.
• 12. GOMA E. E.: Alexandria of Agricultural Research 1981, 3, 93-111.
• 13. JABLONSKY I., DEROVA V.: Champignon (RFN) 1982, 22(246), 14-17.
• 14. KIM C.H.: OF KOREAN FORESTRY SOCIETY 1984, 63, 16-25.
• 15. KRESS M.: Champignon 1985, 29, 14-19.
• 16. KIRK T. K.: The Marcus Wallenberg Formition Symposium Proc. 1985, 2, 27-52.
• 17. KITAMATO Y., MURATA T., KOBAYASHI A.: Bulletin of the Faculty of Agriculture 1985, 38, 35-41.
• 18. KIRK T.: Plenum Press. N.Y. USA, 1981, 131-148.
• 19. LEATHAM G.F., KIRK T.K.: Microbiology Letters 1983, 16, 65-67.
• 20. LEATHAM G.F.: Applied and Environmental Microbiology 1985, 50(4), 859-867.
• 21. LELLEY J.: Mushroom Journal (UK) 1983, 130, 364-370.
• 22. MATCHAM S.E., SMITH J.F., WOOD D.A.: Mushroom 1983, 130, 345-349.
• 23. MILES P.G., CHANG S.T.: Assean Food 1983, 2(1), 3-10.
• 24. MUSILEK J., VOLEC F., NERUD F.: 3-rd Symposium of Socialist Countries on Biotechnology 1983, 25-29.
• 25. MEYER D.: 3-rd Symposium of Socialist Countries on Biotechnology 1983, 591-601.
• 26. OCHIAI-VANAGI S. i in.: Agricultural and biological chemistry (Japan) 1985, 49(1), 171-179.
• 27. RANDLE P.E.: Scientica Horticulturae (Netherlands) 1986, 28(1), 37-45.
• 28. ROBERT J.C., DARAND R.: Coprinus congregatus 1979, 48, 400-412.
• 29. ROYSE D.J.: Mycologia (USA) 1979, 77(5), 756-762.
• 30. SEMICHAEVSKIJ V. D., DUDCHENKO L. G., MELENICHUK G.: Microbiologicheskij Zhurnal 1985, 47(5), 72-76.
• 31. SOSULSKI K., COXWORTH E.: J. Am. Oil. Chem. Soc. 1986, 63(4), 435-437.
• 32. TSCHIRPE H. J.: Mushroom Journal (UK) 1983, 132, 417-429.
• 33. STRATSAM G.: Champignoncultuur (Netherlands) 1986, 49, 71-79.
• 34. TERAHITA T., ODA K., MARAO O.: Agricultural and Biological Chemistry (Japan) 1984, 210-216.
• 35. TOREV A.: Food and Nutrition Bulletin 1983, 5(3), 65-66.
• 36. VETTER J., RIMOCZI I.: Gryptogam. Mycol. 1981, 2(2), 107-118.
• 37. WICKLOW D.T., DETROY R.W., ADAMS S.: Mycologia 1980, 72(6), 1065-1076.
• 38. YANG H.H., EFFLAND M.J., KIRK T.K.: Biotechnol. Bioeng. 1980, 22, 65-67.
• 39. ZADRAZIL F.: Champignon (RFN), 1980, 20(223), 22-24.