Selected personal resources and nutritional behaviours of Polish handball players

• Autorzy: Gacek M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. Diet, as one of the factors influencing exercise capacity depends, among others, on individual conditions. Objective. The aim of the study was to analyse the nutritional behaviours of Polish handball players depending on their level of generalised self-efficacy as well as disposable optimism and satisfaction with life. Material and methods. The study was carried out among a group of 142 men, aged 20-34, professionally training handball, using the author’s original nutritional behaviour questionnaire and the Generalised Self-Efficacy Scale (GSES), the Life Orientation Scale (LOT-R) and Satisfaction with Life Scale (SWLS). Statistical analysis of the results was conducted by estimating Spearman’s signed rank correlation coefficients, assuming the significance level of p<0.05. Results. To the highest degree, the handball players fulfilled recommendations regarding the regular consumption of at least 3 meals a day, adequate fluid supplementation in conditions of physical exercise and eating the most caloric meal before or after main training sessions. Along with the increase in sense of efficacy (GSES), the scale of reducing sweet and salty snacks increased (p<0.05). Increasing optimism was conducive to proper hydration (p<0.05) and avoidance of sweet and salty snacks (p<0.05). With the increase in sense of satisfaction with life, the implementation of recommendations regarding the consumption of dairy products and vegetable fats, as well as adequate fluid supplementation in conditions of physical exercise, increased (p<0.05). Conclusion. In the studied group of handball players, a limited scale of implementing qualitative nutritional recommendations for athletes was demonstrated. Moreover, positive correlations were noted between the analysed personal resources and some rational nutritional behaviours of the athletes, especially in terms of avoiding non-recommended products and correct fluid replenishment.

PL

Wstęp. Sposób żywienia, jako jeden z czynników wpływających na zdolności wysiłkowe, zależy m.in. od cech osobniczych. Cel. Celem badań była analiza związków pomiędzy nasileniem poczucia uogólnionej skuteczności, dyspozycyjnego optymizmu i satysfakcji z życia a zachowaniami żywieniowymi polskich piłkarzy ręcznych. Materiał i metody. Badania przeprowadzono w grupie 142 mężczyzn w wieku 20-34 lata, wyczynowo trenujących piłkę ręczną, z zastosowaniem autorskiego kwestionariusza zachowań żywieniowych oraz Skali Uogólnionej Własnej Skuteczności (GSES), Skali Orientacji Życiowej (LOT-R) oraz Skali Satysfakcji z Życia (SWLS). Analizę statystyczną przeprowadzono poprzez oszacowanie współczynników korelacji rang Spearmana, na poziomie istotności p<0,05. Wyniki. Piłkarze ręczni w najwyższym odsetku realizowali zalecenia dotyczące regularnego spożywania przynajmniej 3 posiłków dziennie, odpowiedniej podaży płynów w warunkach wysiłku fizycznego oraz spożywania najbardziej kalorycznego posiłku przed lub po głównym treningu. Wraz z nasilaniem się poczucia uogólnionej skuteczności zwiększała się skala ograniczania słodkich i słonych przekąsek (p<0,05). Wyższe nasilenie optymizmu było związane z prawidłowym uzupełnianiem płynów (p<0,05) oraz unikaniem słodkich i słonych przekąsek (p<0,05). Wraz z nasilaniem się poczucia satysfakcji z życia zwiększała się realizacja zaleceń dotyczących spożywania produktów mlecznych i tłuszczów roślinnych oraz prawidłowego uzupełniania płynów w czasie wysiłku fizycznego (p<0,05). Wnioski. Wśród badanych piłkarzy ręcznych wykazano ograniczoną skalę realizacji jakościowych zaleceń żywieniowych dla sportowców oraz pozytywne związki pomiędzy analizowanymi zasobami osobistymi a racjonalnymi zachowaniami żywieniowymi, szczególnie w zakresie ograniczania produktów o niskiej gęstości odżywczej i prawidłowego uzupełniania płynów.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2023
• Tom: 74
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.151-158,ref.

Twórcy

autor

Gacek M.

• Department of Sports Medicine and Human Nutrition, University of Physical Education, Al.Jana Pawła II 78, 31-571 Cracow, Poland

Bibliografia

• 1. Abbey E.L., Wright C.J., Kirkpatrick C.M.: Nutrition practices and knowledge among NCAA Division III football players. J Int Soc Sports Nutr 2017;14(13). doi: 10.1186/s12970-017-0170-2.
• 2. Bandura A.: Self-efficacy: The exercise of control. Freeman, New York 1997.
• 3. Burke L.M.: A food pyramid for Swiss athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2008;18(4):430-437.
• 4. Carver C.S., Scheier M.F., Segerstrom S.C.: Optimism. Clin Psychol Rev 2020;30(7):879-889. doi: 10.1016/j.cpr.2010.01.006.
• 5. Castillo M., Lozano-Casanova M., Sospedra I., Norte A., Gutiérrez-Hervás A., Martínez-Sanz J.M.: Energy and Macronutrients Intake in Indoor Sport Team Athletes: Systematic Review. Nutrients 2022;14:4755. doi.org/10.3390/nu14224755.
• 6. Cronin O., O’Sullivan O., Barton W., Cotter P.D., Molloy M.G., Shanahan F.: Gut microbiota: implications for sports and exercise medicine. Br J Sports Med 2017;51(9):700-701. doi: 10.1136/bjsports-2016-097225.
• 7. Dymkowska-Malesa M., Swora-Cynar E., Grzymisławska M., Grzymisławski M.: Evaluation of the Nutrition and Supplementation Handball Players of the PGNIG Womem Super League Energa AZS Koszalin Club. Med Sport 2016;4 (4):241-250. DOI: 10.5604/1232406X.1229083.
• 8. Feltz D.L., Lirgg C.D.: Self-efficacy beliefs of athletes, teams, and coaches. (In:) R.N. Singer, H.A. Hausenblas, C.M. Janelle (Eds.). Handbook of sport psychology (2nd ed., 340-361). Wiley & Sons, New York 2001.
• 9. Feltz D.L., Short S.E., Sullivan P.J.: Self-efficacy in sport. Human Kinetics 2008.
• 10. Ferragut C., Vila H., Abraldes J.A., Manchado C.: Influence of Physical Aspects and Throwing Velocity in Opposition Situations in Top-Elite and Elite Female Handball Players. J Hum Kinetics 2018;63:23-32. doi: 10.2478/hukin-2018-0003.
• 11. Filbay S., Pandya T., Thomas B., McKay C., Adams J., Arden N.: Quality of Life and Life Satisfaction in Former Athletes: A Systematic Review and Meta- Analysis. Sports Med 2019;49(11):1723-1738. doi: 10.1007/s40279-019-01163-0.
• 12. Frączek B., Morawska M., Gacek M., Pigoń K.: Antioxidant activity as well vitamin and polyphenol content inthe diet for athletes. Ital J Food Sci 2019;31(4):617-630. doi. http://dx.doi.org/10.14674/IJFS-1510.
• 13. Gacek M.: Association between self-efficacy and dietary behaviors of American football players in the Polish clubs in the light of dietary recommendations for athletes. Rocz Panstw Zakl Hig 2015;6(4):361-366.
• 14. Gacek M.: Poczucie dyspozycyjnego optymizmu a częstość spożywania wybranych grup produktów i środków ergogenicznych wśród piłkarzy nożnych [Sense of dispositional optimism vs. frequency of consuming selected groups of products and performance enhancers among soccer players]. Med Og Nauk Zdr 2017;23(2):95-99. https://doi.org/10.26444/monz/75336 (in Polish).
• 15. Gacek M.: Selected individual determinants of nutritional behaviours among Polish athletes performing team sports. Hygeia Public Health 2019;54(4):243-250.
• 16. Gacek M.: Selected personal resources vs eating habits of soccer players. Med Sport 2019;35(3):149-155. doi: 10.5604/01.3001.0013.5815.
• 17. Gacek M.: Sense of self-efficacy and the content of energy and nutrients in the diet of elite Polish basketball players. Rocz Panstw Zakl Hig 2022;73(2):183-189. doi: 10.32394/rpzh.2022.0203.
• 18. Gacek M., Kosiba G.: Sense of generalised self-efficacy and the nutritional behaviour of district-level football referees. Antropomotoryka. J Kinesiol Exerc Sci JKES 2019;86(29):53-58. doi: 10.5604/01.3001.0013.7807.
• 19. Gacek M., Kosiba G., Wojtowicz A.: Generalised sense of self-efficacy and the level of physical activity among Polish and Spanish physical education students. J Phys Edu Sport 2020;20(3):1461-1467. doi:10.7752/jpes.2020.03201.
• 20. Gacek M., Wojtowicz A.: Personal Resources and Nutritional Behaviour of Polish Basketball Players. J Phys Edu Sport 2021;21(1):130-139. DOI:10.7752/jpes.2021.01018.
• 21. Gacek M, Wojtowicz A, Popek A.: Personality Determinants of Diet Health Quality Among an Elite Group of Polish Team Athletes. Int J Environ Res Public Health 2022;19(24):16598. https://doi.org/10.3390/ijerph192416598.
• 22. Gacek M, Wojtowicz A, Popek A.: Personality Determinants of Eating Behaviours Among an Elite Group Of Polish Athletes Training Team Sports. Nutrients 2023;15(1):39. https://doi.org/10.3390/nu15010039.
• 23. Gümüşdağ H., Kartal A.: Examination Of Nutrition Knowledge Level Of Handball Players Playing In League And National Teams In Terms Of Some Variables. J Int Anatolia Sport Sci 2017;2(3):208-215. DOI: 10.22326/ijass.23.
• 24. Heaton L.E., Davis J.K., Rawson E.S., Nuccio R.P., Witard O.C., Stein K.W., Baar K., Carter J.M., Baker L.B.: Selected In-Season Nutritional Strategies to Enhance Recovery for Team Sport Athletes: A Practical Overview. Sports Med 2017;47(11):2201-2218. doi: 10.1007/s40279-017-0759-2.
• 25. Ivaskevych D., Borysova O., Fedorchuk S., Tukaiev S., Kohut I., Marynych W., Petrushevskyi Y., Ivaskevych O., Mihăilă J.: Gender differences in competitive anxiety and coping strategies within junior handball national team. J Phys Edu Sport 2019;19(2):1242-1246. DOI: 10.7752/jpes.2019.02180.
• 26. Jenner S.L., Buckley G.L., Belski R., Devlin B.L., Forsyth A.K.: Dietary intakes of professional and semi-professional team sport athletes do not meet sport nutrition recommendations - a systematic literature review. Nutrients 2019;11(5):1160. https://doi.org/10.3390/nu11051160.
• 27. Jenner S.L., Trakman G., Coutts A., Kempton T., Ryan S., Forsyth A., Belski R.: Dietary intake of professional Australian football athletes surrounding body composition assessment. J Int Soc Sports Nutr 2018;5(1):43. doi: 10.1186/s12970-018-0248-5.
• 28. Juczyński Z.: Narzędzia pomiaru w promocji i psychologii zdrowia [Measurement tools in promotion and health psychology]. Pracownia Testów Psychologicznych, Warszawa 2012.
• 29. Lipowski M.: Level of optimism and health behavior in athletes. Med Sci Monit 2012;18(1):39-43. doi: 10.12659/MSM.882200.
• 30. Martin S.A., Tarcea M.: The relationship between exercise parameters, body weight, and nutritional habits of junior handball players. Civiliz Sport 2015;16 (4):329-332.
• 31. Martínez-Rodríguez A., Sánchez-Sánchez J., Martínez-Olcina M., Vicente-Martínez M., Peñaranda-Moraga M., Asencio-Mas N., Gonzálvez-Alvarado L., Matlosz P., Yáñez-Sepúlveda R., Cortés-Roco G., Sánchez- Sáez J.A.: Quantitative Diet, Body Composition and Sprint Performance in Female Professional Beach Handball Players. Nutrients 2022;1(1):138. doi: 10.3390/nu15010138.
• 32. Martínez-Rodríguez A., Sánchez-Sánchez J., Martínez-Olcina M., Vicente-Martínez M., Yáñez-Sepúlveda R., Cortés-Roco G., Vázquez-Diz J.A., Sánchez-Sáez J.A.: Professional Male Beach Handball Players Performance Profile. Nutrients 2022;14(22):4839. doi: 10.3390/nu14224839.
• 33. Martínez-Rodríguez A., Vicente-Martínez M., Sánchez-Sánchez J., Miralles-Amorós L., Martínez-Olcina M., Sánchez-Sáez J.A.: Eating Disorders in Top Elite Beach Handball Players: Cross Sectional Study. Children (Basel) 2021;8(3):245. doi: 10.3390/children8030245.
• 34. McKay A.K.A., Stellingwerff T., Smith E.S., Martin D.T., Mujika I., Goosey-Tolfrey V.L., Sheppard J., Burke L.M.: Defining Training and Performance Caliber: A Participant Classification Framework. Int J Sports Physiol Perform 2022;17:317-331. doi: 10.1123/ijspp.2021-0451.
• 35. Molina-López J., Molina J.M., Chirosa L.J., Florea D., Sáez L., Jiménez J., Planells P., Pérez de la Cruz A., Planells E.: Implementation of a nutrition education program in a handball team; consequences on nutritional status. Nutri Hospital 2013;28(4):1065-1076. doi: 10.3305/nh.2013.28.4.6600.
• 36. Muñoz A., López-Samanes Á., Domínguez R., Moreno-Pérez V., Sánchez-Oliver A.J., Del Coso J.: Use of Sports Supplements in Competitive Handball Players: Sex and Competitive Level Differences. Nutrients 2020;12(11):3357. doi.org/10.3390/nu12113357.
• 37. Pelly F.E., Thurecht R.L., Slater G.: Determinants of Food Choice in Athletes: A Systematic Scoping Review. Sports Med. Open 2022;8:77. doi.org/10.1186/s40798-022-00461-8.
• 38. Petri C., Mascherini G., Pengue L., Galanti G.: Dietary habits in elite soccer players. Sport Sci Health 2016;12(1):113-119. doi: 10.1007/s11332-016-0264-2.
• 39. Popovych I., Blynova O., Nosov P., Zinchenko S., Kononenko O.: Psychological factors of competitiveness of the women’s youth handball team. J Phys Edu Sport 2021;21(1):227-235. DOI:10.7752/jpes.2021.
• 40. Romero-García D., Esparza-Ros F., Picó García M., Martínez-Sanz J.M., Vaquero-Cristóbal R.: Adherence to the Mediterranean diet, kinanthropometric characteristics and physical performance of young male handball players. Peer J 2022;10:e14329. doi: 10.7717/peerj.14329.
• 41. Saavedra J.M., Halldórsson K., Kristjánsdóttir H., Þorgeirsson S., Sveinsson G.: Anthropometric Characteristics, Physical Fitness and the Prediction of Throwing Velocity in Young Men Handball Players. Kinesiol 2019;51(2):253-260. DOI: 10.26582/k.51.2.14.
• 42. Sabido R., Hernández-Davó J.L., Botella J., Jiménez- Leiva A., Fernández-Fernández J.: Effects of block and daily undulating periodization on neuromuscular performance in young male handball players. Kinesiol 2018;50 (1): 97-103. https://doi.org/10.26582/k.50.1.6.
• 43. Scheier M.F., Carver C.S.: Dispositional Optimism and Physical Health: A Long Look Back, a Quick Look Forward. Am Psychol 2018;73(9):1082-1094. doi: 10.1037/amp0000384.
• 44. Shahidi F., Ambigaipalan P.: Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Their Health Benefits. Annu Rev Food Sci Technol 2018;9:345-381. doi: 10.1146/annurevfood-111317-095850.
• 45. Sheeran P., Maki A., Montanaro E., Avishai-Yitshak A., Bryan A., Klein W.M.P., Miles E., Rothman A.J.: The impact of changing attitudes, norms, and self-efficacy on health-related intentions and behavior: A metaanalysis. Health Psychol 2016;35(11):1178-1188. doi: 10.1037/hea0000387.
• 46. Strykalenko Y., Shalar O., Huzar W., Voloshinov S., Yuskiv S., Silvestrova H., Holenko N.: The correlation between intelligence and competitive activities of elite female handball players. J Phys Edu Sport 2020;20(1):63-70. DOI:10.7752/jpes.2020.01008.
• 47. Teraž K., Meulenberg C.: Nutritional intake of Slovenian semi-professional handball players. Ann Kinesiol 2020;10(2):129-147. https://doi.org/10.35469/ak.2019.201.

Identyfikatory

DOI

10.32394/rpzh.2023.0254