Dobór parametrów ekstrakcji kwasów organicznych z kiełków gryki

• Autorzy: Dobrowolska-Iwanek J. , Chlopiska J. , Wojtal K.

Warianty tytułu

EN

The selection of parameters of organic acids extraction from buckwheat sprouts

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.370-375,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dobrowolska-Iwanek J.

• Zakład Bromatologii Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

autor

Chlopiska J.

autor

Wojtal K.

Uwagi

Rekord w opracowaniu