Przegląd Mleczarski - Numer 03 (1989) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1989

Tom

---

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Przekrój mikrobiologiczny surowca mlecznego a przynależność do klas wg PN-81/A-86002. Mikroflora kwasząca, psychrotrofowa, kazeolityczna, lipolityczna i ciepłooporna (Milko K.)
- artykuł: Nasz Komentarz Obawy i nadzieje
- artykuł: Uwagi o normalizacji zawartości sacharozy w serkach homogenizowanych słodzonych (Kuncewicz A., Jaworski J., Borejszo Z., Baldyga J.)
- artykuł: Uznanie dla dobrej roboty
- artykuł: Enzymy koagulujące (Wangin J.)
- artykuł: Efektywność gospodarowania energią w zakładzie mleczarskim (Wojdalski J., Zdun K., Malejko B.)
- artykuł: Jakość wybranych wyrobów mleczarskich na przykładzie województwa toruńskiego (Kannenberg K.)
- artykuł: Spożycie dietetycznych napojów mlecznych w Plosce (Gmurkowska L., Hoppe K. W.)
- artykuł: Konferencja prasowa w Centralnym Związku Spółdzielni Mleczarskich Mleko! Czy będzie go więcej?
- artykuł: Z poczty redakcyjnej Problemy pracownicze (Szczerba M.)
- artykuł: Plenum Rady Centralnego Związku Spółdzielni Mleczarskich (Tomaszewska D.)
- artykuł: W sklepie Pani Janiny (Tychmanowicz M.)
- artykuł: Średniookresowe prognozy i tendencje w produkcji, spożyciu, przetwórstwie, polityce ekonomicznej i handlu produktami mleczarskimi (Imbs B.)
- artykuł: Komisje Rady Centralnego Związeku Spółdzielni Mleczarskich

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.