Meat quality in pigs as related to RYR1 genotype and pre-slaughter rest

• Autorzy: Hammermeister A. , Kapelanska J. , Kapelanski W. , Grajewska S.

Warianty tytułu

PL

Jakość mięsa tuczników żróżnicowanych pod względem genotypu RYR1, ubijanych w różnym czasie po transporcie

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 22
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.31-37,ref.

Twórcy

autor

Hammermeister A.

• Department of Pig Breeding, University of Technology and Agriculture, Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland

autor

Kapelanska J.

• Department of Pig Breeding, University of Technology and Agriculture, Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland

autor

Kapelanski W.

• Department of Pig Breeding, University of Technology and Agriculture, Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland

autor

Grajewska S.

• Department of Pig Breeding, University of Technology and Agriculture, Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland