Rodzaje nadzień do tartaletek

• Autorzy: Czerwińska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

cukiernictwo; ciastka; tartaletki; foremki; kremy cukiernicze; nadzienie cukiernicze; maty; kajmak; pomada

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo
• Rocznik: 2015
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.22-25,tab.,fot.

Twórcy

autor

Czerwińska D.

• Katedra Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa