Właściwości funkcjonalne mleka krów ras lokalnych w Polsce

• Autorzy: Zapletal P. , Adamczyk K. , Radkowska I. , Malkusiak B.

Warianty tytułu

EN

The functional properties of milk of local breed cows in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2018
• Tom: 56
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.67-76,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zapletal P.

• Zakład Hodowli Bydła, Instytut Nauk o Zwierzętach, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Adamczyk K.

• Zakład Hodowli Bydła, Instytut Nauk o Zwierzętach, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Radkowska I.

• Zakład Hodowli Bydła, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k. Krakowa

autor

Malkusiak B.

• Zakład Hodowli Bydła, Instytut Nauk o Zwierzętach, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków