Ocena jakościowa syropów skrobiowych na podstawie analizy chromatograficznej bibułowej

• Autorzy: Wojciechowicz M. , Andrelowicz A.

Warianty tytułu

RU

Kachestvennoe opredelenie krakhmal'nykh siropov na osnovanii bumazhnojj khromatografii

EN

Qualitative evaluation of starch syrups on the basis of chromatographic analysis

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

syropy skrobiowe; sklad chemiczny; analiza chromatograficzna; chromatografia bibulowa; ocena jakosciowa

EN

starch syrup; chemical compound; chromatographic analysis; paper chromatography; quality assessment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1957
• Tom: 08
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.161-175,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojciechowicz M.

• Dział Higieny Żywienia i Żywności, Woj. Stacja Sanit.-Epid. w Bydgoszczy, Bydgoszcz

autor

Andrelowicz A.

• Dział Higieny Żywienia i Żywności, Woj. Stacja Sanit.-Epid. w Bydgoszczy, Bydgoszcz