Ocena krytyczna metody La Walla i Bradshawa w modyfikacji Dunbara oznaczania benzoesanu sodu w artykułach spożywczych

• Autorzy: Gruszczynski T. , Slominska-Czuzowa E.

Warianty tytułu

EN

Critical analysis of La Wall and Bradshaw method in Dunbars modification of sodium benzoate determination in foods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

produkty spozywcze; analiza krytyczna; metoda La Walla; metoda Bradshawa; benzoesan sodu; kwas benzoesowy; oznaczanie zawartosci; oznaczanie ilosciowe

EN

food product; critical analysis; La Wall method; Bradshaw method; sodium benzoate; benzoic acid; chemical determination; quantitative determination

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1956
• Tom: 07
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.277-282,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gruszczynski T.

• Oddział Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Kielcach, Kielce

autor

Slominska-Czuzowa E.

• Oddział Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Kielcach, Kielce