O zdolnościach sensorycznych i wracaniu do korzeni smaku. Z Filipem Bartelakiem, jedynym w Polsce Q Graderem rozmawia... - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 62, Numer 02 (2014) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2014 | 62 | 02 |

Tytuł artykułu

O zdolnościach sensorycznych i wracaniu do korzeni smaku. Z Filipem Bartelakiem, jedynym w Polsce Q Graderem rozmawia...

Autorzy

Bartelak M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2014

Tom

62

Numer

02

Opis fizyczny

s.54-55,fot.

Twórcy

autor

Bartelak M.

Bibliografia

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f9871e8a-d4e3-4d6e-9b95-710fb9dd2d01

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.