Ocena higieniczna środków spożywczych w zakresie zanieczyszczenia metalami szkodliwymi dla zdrowia. I. Ołów, miedż, cynk, cyna, arsen i żelazo

• Autorzy: Nikonorow M. , Piekacz H.

Warianty tytułu

EN

Hygienic evaluation of food products from the standpoint of their contamination with harmful metals. I. Lead, copper, zinc, tin, arsenic and iron

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zanieczyszczenia zywnosci; metale ciezkie; olow; miedz; cynk; cyna; arsen; zelazo; zawartosc metali ciezkich; oznaczanie zawartosci; opakowania do zywnosci; badania epidemiologiczne; wyniki badan

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1978
• Tom: 29
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.121-128,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nikonorow M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Piekacz H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa