The industrial potential of herbs and spices - a mini review

• Autorzy: Leja K.B. , Czaczyk K.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
• Rocznik: 2016
• Tom: 15
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.353-365,ref.

Twórcy

autor

Leja K.B.

• Department of Biotechnology and Food Microbiology, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 48, 60-627 Poznan, Poland

autor

Czaczyk K.

• Department of Biotechnology and Food Microbiology, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 48, 60-627 Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.1 7306/J.AFS.2016.4.34