Studies on the quality nutrition in women with polycystic ovary syndrome (PCOS)

• Autorzy: Szczuko M. , Sankowska P. , Zapalowska-Chwyc M. , Wysokinski P.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. Polycystic ovary syndrome (PCOS) manifests itself with various symptoms, therefore it interests representatives of many medical specializations: general practitioners, gynecologists, endocrinologists, dermatologists, cardiologists and those who deal with metabolic disorders, such as dieticians. Objective. The aim of this study was perform the qualitative assessment of components of diets of women with PCOS as one of the major factor contributing to the disease. Material and Methods. The study was performed on 54 women of childbearing age with PCOS diagnosed according to on the Rotterdam criteria. Qualitative assessment of the diets on the basis of 216 menus was performed based on the analysis of 3-day food diaries and food records taken from the last 24-hour dietary interview. Diets quality assessment was made using three types of point tests: Szewczyński’s Diets’ classification (SDC), Bielińska’s Test with Kulesza’s modification (BTK), Healthy Diet Indicator (HDI). Results. Average waist-hip ratio (WHR) and body mass index (BMI) was above the standard 0.91± 0.08 and 29.16 ± 5.8 kg/m2. Qualitative analysis performed with point tests SDC, BT-K and HDI revealed that the majority of the diets were composed inappropriately, containing many mistakes. Statistically significant correlations (Pearson’s) were determined between HDI test and the body weight and BMI. When analyzing the type of the meals also the correlations (Spearman’s) between BMI and BMI category in BT-K test. Conclusions. Mistakes in diets of women with PCOS are the cause of metabolic disorders related to improper function of ovaries. Native test BT-K seems to be a better method then test SDC and probably HDI of assessing diet in women with PCOS from Poland.

PL

Wprowadzenie. Zespół policystycznych jajników (PCOS) manifestuje się wieloma objawami, dlatego cieszy się coraz większym zainteresowaniem lekarzy: ginekologów, endokrynologów, dermatologów, kardiologów oraz osób z zespołem metabolicznym związanych, takich jak dietetycy. Cel. Celem pracy było przeprowadzanie oceny jakościowej diet kobiet z PCOS i zweryfikowanie tezy, że żywienie jest jednym z głównych czynników przyczyniających się do tej choroby. Materiał i metody. Badaniami objęto 54 kobiety w wieku rozrodczym z PCOS zdiagnozowanych według kryteriów Rotterdamskich. Jakościową ocenę diety przeprowadzono w oparciu o 216 jadłospisów zebranych metodą wywiadu o spożyciu z ostatnich 24 godzin oraz dzienniczka żywieniowego z 3 dni. Ocenę jakości diety wykonano przy użyciu trzech rodzajów testów punktowych: Szewczyńskiego (SDC), Bielińskiej z modyfikacją Kuleszy (BT-K) oraz Indeksu Zdrowej Diety (HDI) wg WHO. Wyniki: Średnie wartości wskaźnika talia-biodro (WHR) i wskaźnika masy ciała (BMI) kobiet było powyżej wartości referencyjnych i wynosiło odpowiednio 0.91±0.08 oraz 29.16± 5.8 kg/m2. Analiza jakościowa przeprowadzona testami punktowymi wykazała, że większość diet została skomponowane w niewłaściwy sposób i zawierała liczne błędy. Stwierdzono statystycznie istotną korelację Pearsona między testem HDI i masą ciała oraz BMI. Z analizy rodzaju posiłków (korelacja Spearmana) wykazano istotną zależność pomiędzy BMI ogółem a strukturą BMI w teście BT-K. Wnioski. Błędy żywieniowe popełniane prze kobiety z PCOS, są przyczyną zaburzeń metabolicznych związanych z nieprawidłowym funkcjonowaniem jajników. Rodzimy test punktowy oceny jakości żywienia BT-K, wydaje się być lepszym narzędziem niż test SDC i prawdopodobnie HDI w ocenie jakości diety kobiet z PCOS z Polski.

Słowa kluczowe

EN

woman; human nutrition; polycystic ovary syndrome; nutrition quality; diet

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2017
• Tom: 68
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.61-67,fig.,ref.

Twórcy

autor

Szczuko M.

• Department of Biochemistry and Human Nutrition, Faculty of Health Sciences, Pomeranian Medical University in Szczecin, Broniewskiego 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Sankowska P.

• Department of Biochemistry and Human Nutrition, Faculty of Health Sciences, Pomeranian Medical University in Szczecin, Broniewskiego 24, 71-460 Szczecin, Poland

autor

Zapalowska-Chwyc M.

• Clinic of Gynecology and Urogynecology, Faculty of Health Sciences, Pomeranian Medical University in Szczecin, Szczecin, Poland

autor

Wysokinski P.

• Independent Laboratory of Medical Education, Faculty of Health Sciences, Pomeranian Medical University in Szczecin, Szczecin, Poland

Bibliografia

• 1. Altieri P, Cavazza C, Pasqui F, Morselli AM., Gambiner A, Pasquali R.: Dietary Habits and Their Relationship With Hormones and Metabolism in Overweight and Obese Women With Polycystic Ovary Syndrome. Clin Endocrinol 2013, 78(1), 52-59.
• 2. Barbarska O, Zegan M, Czerwonogrodzka-Senczyna A, Michota-Katulska E.: Jakościowa i ilościowa ocena jadłospisów przedszkoli publicznych i prywatnych. [Qualitative and quantitative evaluation of menus of public and private preschools]. Żywienie Człowieka i Metabolizm. 2012; 39(3): 176-190.
• 3. Barr S, Hart K., Reeves S, Sharp K., Jeanes YM.: Habitual dietary intake, eating pattern and physical activity of women with polycystic ovary syndrome. Eur J Clin Nutr 2011, 65(10), 126-132
• 4. Chavarro JE, Rich-Edwards JW, Rosner BA, Willatt WC.: Diet and life style in the prevention of ovulatory dis order infertility. Obstet Gynecol 2007, 110, 1050-1058.
• 5. Chavarro JE, Rich-Edwards JW, Rosner BA, Willatt WC.: Protein intake and ovulatory infertility. AM. J. Obstet Gynecol 2008, 198, 210, e1-e7.
• 6. Ćwiek-Ludwicka K, Ludwicki JK: Endocrine disruptors in food contact materials; is there a health threat? Rocz Panstw Zakl Hig 2014; 65(3):169-177.
• 7. Douglas CC, Gower BA, Darnell BE, Ovalle F, Oster RA, Azziz R.: Role of diet in the treatment of polycystic ovary syndrome. Fertill Sterill 2006, 85, 679-688
• 8. Druckmann R., Rohr U.: IGF-1 in gyneacology and obstetricks: update 2002. Maturitas 2002; 41, Suppl 1: 65-83.
• 9. Gronowska-Senger A.: Przewodnik metodyczny badań sposobu żywienia. [Guide methodical studys on the assessment of nutrition]. Komitet Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk. Warszawa 2013
• 10. Hamułka J, Gronowska-Senger A, Witkowska K.: Częstotliwość spożycia i wartość energetyczna śniadań uczniów wybranych szkół podstawowych w Warszawie. [Energy value and frequency breakfast intake in Warsaw primary schools]. Rocz Panstw Zakl Hig 2000, 51(3):279-290.
• 11. Hann C.S, Rock C.L, King I, Drewnowski A.: Validation of the Healthy Eating Index with use of plasma biomarkers in a clinical sample of women. Am J Clin Nutr 2001, 74, 479–486.
• 12. Hawrysz I, Krusińska B, Słowińska MA, Wądołowska L, Czerwińska A, Biernacki M.: Nutritional knowledge, diet quality and breast or lung cancer risk: a case-control study of adults from Warmia and Mazury region in Poland. Rocz Panstw Zakl Hig 2016; 67(1):9-15.
• 13. Jankovic N, Geelen A, Streppel MT, de Groot L, de Jong J, Orfanos P, Bamia C, Trichopoulou A, Boffetta P, Bobak M, Pikhart H, Kee F, O’Doherty MG, Buckland G, Woodside J, Franco OH, Ikram MA, Struijk EA, Pajak A, Malyutina S, Kubinova R, Wennberg M, Park Y, Bueno-de-Mesquita HB, Kampman E, Feskens EJ.: WHO guidelines for a healthy diet and mortality from cardiovascular disease in European and American elderly: the CHANCES project. Am J Clin Nutr. 2015;102(4):745-56. doi: 10.3945/ajcn.114.095117
• 14. Jankovic N, Geelen A, Streppel MT, de Groot L, Orfanos P, van den Hooven EH Pikhart H, Boffetta P, Trichopoulou A, Bobak M, Bueno-de-Mesquita HB,Kee F, Franco OH, Park Y, Hallmans G, Tjønneland A, May AM, Pajak A, Malyutina S, Kubinova R, Amiano P, Kampman E, Feskens EJ.: Adherence to a healthy diet according to the World Health Organization guidelines and all-cause mortality in elderly adults from Europe and the United States. Am J Epidemiol 2014;180:978–88.
• 15. Joint WHO/FAO Expert Consultation on Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases. Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases. Report of a joint WHO/FAO expert consultation, Geneva, Switzerland: 2003;916:104–17.
• 16. Kalme T, Koistinen H, Loukovaara M, Koistinen R, Leinonen P.: Comparative studies on the regulation of insulin—like growth factor- binding protein -1(IGFBP-1) and sex hormone – binding globulin (SHBG) production by insulin and insulin-like growth factors inhuman hepatoma cells. J. Steroid Biochem Mol Biol. 2003; 86: 197-200.
• 17. Matilla P, Kumpulainen J.: Coenzymes Q9 and Q10. Contents in foods and dietary intake. J Food Comp Anal 2001, 14, 409-417.
• 18. Nestler J, Jakubowicz D, de Vargas AF, Brik C, Quintero N, Medina F. Insulin stimulates testosterone biosyntesis by human thecal cells from women with polycystic ovary syndrome by activating its own receptor and using inositoglycan mediators as the single transduction system. J Clin Endocrinol Metab. 1998; 83: 2001-2005.
• 19. Ruder E.H., Hartman T.J., Goldman M.B.: Impact of oxidative stress on female fertility. Curr Opin Obsted Gynecol 2009; 21: 219-222.
• 20. Skałba P, Dąbkowska-Huć A.: Metaboliczne aspekty zespołu policystycznych jajników. [The metabolic aspects of polycystic ovarian syndrome]. Pol J Endocrinol 2005; 6(56): 960-963.
• 21. Surwiłło A, Wawrzyniak A.: Nutritional assessment of selected patients with cancer. Rocz Panstw Zakl Hig 2013; 64(3):225-233.
• 22. Szczuko M, Skowronek M, Zapałowska-Chwyć M, Starczewski A. Quantitative assessment of nutrition the patients with the policystic ovary syndrome (PCOS). Rocz Panstw Zakl Hig 2016; 67(4):419:426
• 23. Szponar L, Wolnicka K., Rychlik E.: Album fotografii produktów i potraw. [Album of photographs of food products and dishes]. Wyd. Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa 2000.
• 24. Thomson RL, Buckley JD, Noakes M, Clifton PM, Norman RJ and Brinkworth GD.: The Effect of a Hypocaloric Diet with and without Exercise Training on Body Composition, Cardiometabolic Risk Profile, and Reproductive Function in Overweight and Obese Women with Polycystic Ovary Syndrome. The journal of the Royal Society for Promotion of Health 2008, 128(4), 190-195.
• 25. World Health Organization. Body Mass Index- BMI [online]. 2015 [dostęp: 14 marzec 2015]. http://www.euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/a-healthy-lifestyle/body-mass-index-bmi.
• 26. Wright CE, Zborowski JV, Talbott EO, McHugh-Pemu K., Youk A.: Dietary intake, physical activity, and obesity in women with polycystic ovary syndrome. International Journal of Obesity, 2004; 28: 1026-1032.