Barwa mięsa wołowego - Gospodarka Mięsna - Tom 38, Numer 02 (1986) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1986 | 38 | 02 |

Tytuł artykułu

Barwa mięsa wołowego

Autorzy

Wichlacz H. , Krzywicki K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

mieso mieso wolowe barwa miesa jakosc miesa wskazniki jakosci przemysl miesny mioglobina

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1986

Tom

38

Numer

02

Opis fizyczny

s.16-17,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wichlacz H.

autor

Krzywicki K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f7a4398e-d5df-4204-8bfc-7e117d8648c3

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.