Composition of lipids in the rape-seed oil hydration sludges

• Autorzy: Zajac M. , Niewiadomski H.

Warianty tytułu

PL

Skład lipidów szlamów pohydratacyjnych oleju rzepakowego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

Szlamy pohydratacyjne oleju rzepakowego rozdzielano wstępnie na kolumnie chromatograficznej wypełnionej żelem krzemionkowym. Frakcję lipidów neutralnych wymywano mieszaniną CHCl₃:CCl₄, a następnie CHCl₃, glikolipidów CH₃COCH₃ i fosfolipidów CH₃OH. Każdą z uzyskanych frakcji badano metodą chromatografii cienkowarstwowej dwukierunkowej. Identyfikację chromatogramów przeprowadzano w oparciu o reakcje barwne oraz wzorce. W mieszaninie szlamów pohydratacyjnych stwierdzono obecność 29 klas lipidów. Określono udział procentowy poszczególnych frakcji.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Alimentaria Polonica
• Rocznik: 1975
• Tom: 01
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.63-70,fig.,ref.

Twórcy

autor

Zajac M.

• Institute of Food and Organic Chemistry and Technology, Department of Chemistry and Technology of Fats, Technical University, Gdansk, Poland

autor

Niewiadomski H.

• Institute of Food and Organic Chemistry and Technology, Department of Chemistry and Technology of Fats, Technical University, Gdansk, Poland

Bibliografia

• 1. Ansell G. B., Hawthorne J. W.: Phospholipids. Elsevier Publishing Company, Amsterdam-London-New York 1963, 50.
• 2. Bobbitt J.: Thin layer chromatography. Reinhold Publishing Corporation. New York 1963, 88.
• 3. Culp T. W.: Biochim. Biophys. Acta 1970, 196, 162.
• 4. Dittmer J. C., Lester R. L.: J. Lipid Res. 1964, 5, 126.
• 5. Feldman G. L. i in.: J. Am. Oil Chem. Soc. 1965, 42, 742.
• 6. Jakubowski A.: Tłuszcze 1962, 37.
• 7. Niewiadomski H.: Proceedings of the International Conference on the Science, Technology and Marketing of Rapesed and P.apesed Products. 1970, September 20-23. Publ. Rapeseed Assoctiation of Canada. 223.
• 8. Parkers I. C.: Biochim. Biophys. Acta 1970, 196, 162.
• 9. Persmark U.: J. Am. Oil. Chem. Soc. 1968, 45, 742.
• 10. Sawicki J., Niewiadomski H.: Rocz. Technol. Chem. Żyw. 1972, 22, 39.
• 11. Schalfield C. R., Dutton M. G.: J. Am. Chem. Soc. 1954, 258.
• 12. Skidmore W. D., Entenmanc C.: J. Lipid Res. 1962, 3, 471.
• 13. Studer P.: J. Chromatogr. 1968, 33, 385.
• 14. Weenink R. O., Tulloch A. P.: J. Am. Oil. Chem. Soc. 1966, 43, 327.
• 15. Vaskovsky V. E.: J. Chromatogr. 1972, 65, 451.