Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2012
|
56
|
02
|
Tytuł artykułu
Poradnik młynarza: Wartość wypiekowa mąki pszennej w zależności od jej granulacji
Autorzy
Jurga R.
Warianty tytułu
EN
Miller's handbook - baking value of wheat flour depending on its granulation
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
mlynarstwo
maka pszenna
wartosc wypiekowa
granulacja maki
sklad chemiczny
frakcja maki
sklad granulometryczny
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2012
Tom
56
Numer
02
Opis fizyczny
s.36,tab.
Twórcy
autor
Jurga R.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f722af1e-83c0-455f-8351-da58c38b084a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.