Seminarium serowarskie NOT w Olsztynie

• Autorzy: Lisiecki J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

woj.olsztynskie; Olsztyn; Naczelna Organizacja Techniczna; seminaria naukowe; seminaria wyjazdowe; wizyty studyjne; spotkania branzowe; mleczarstwo; serowarstwo; OSM Bartoszyce; OSM Gizycko; OSM Lidzbark Warminski; Centralna Dojrzewalnia Serow w Gizycku; ocena zywnosci; ocena organoleptyczna; antybiotyki naturalne; nizyna; bakteriofagi; zakwasy mleczarskie; solanki serowarskie; ser parmezan; referaty

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1966
• Tom: 15
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.6-7,fot.

Twórcy

autor

Lisiecki J.