Higiena uboju a innowacyjny KENOSAN LACTIC

• Autorzy: Palka R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

higiena uboju; preparaty dezynfekujace; obrobka poubojowa; bezpieczenstwo zywnosci; przemysl miesny; rynek zywnosciowy; uboj przemyslowy; sterylizacja; procedury higieniczne; firma CID LINES; dezynfekcja; kwas mlekowy; substancje aktywne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2015
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.20-24

Twórcy

autor

Palka R.

• PROSIACZEK Sp.z o.o., ul.Armii Krajowej 256, 85-689 Bydgoszcz