Perspectives d'evolution des methodes technologiques de preparation des jus de fruits en vue de la concentration

• Autorzy: Bertrand J.

Warianty tytułu

PL

Perpektywy rozwoju metod produkcji koncentratów soków owocowych

EN

Prospects of the development of techniques for the preparation of fruit juices concentration

DE

Entwicklungstendenzen der Herstellungsverfahren von Fruchtsaft-Konzentraten

RU

Perspektivy razvitija metodov proizvodstva koncentratov iz fruktovogo soka

• Języki publikacji: FR

Abstrakty

FR

PL

EN

DE

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1968
• Tom: 80
• Opis fizyczny: p.153-159

Twórcy

autor

Bertrand J.