Zmiany aktywności enzymatycznej preparatów renniny o różnym stopniu czystości pod wpływem promieni jonizujących gamma 60Co

• Autorzy: Bachman S. , Borkowska M.

Warianty tytułu

RU

Izmenenija enzimaticheskojj aktivnosti preparatov rennina s raznojj stenen'ju chistoty pod vlijaniem ionizirujushhikh luchejj gamma 60Co

EN

Changes in the enzymatic activity of rennin samples different purity under the influence of gamma 60Co irradiation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1972
• Tom: 22
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.122-128,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bachman S.

• Instytut Techniki Radiacyjnej, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Borkowska M.

• Instytut Techniki Radiacyjnej, Politechnika Łódzka, Łódź