Kuchnia polska dopiero powstaje - dzięki nam, kucharzom. Z Jarosławem Walczykiem, jednym z założycieli Fundacji Szefów Kuchni, Szefem Kuchni Restauracji Strefa w Warszawie nagrodzonej Hermesem Poradnika Restauratora 2015 w kategorii Restauracja z Renomą o tym, jak trafił do kuchni i o czym pisze książkę, rozmawia Beata Marcińczyk

• Autorzy: Marcinczyk B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Walczyk Jaroslaw wywiad; Warszawa; restauracja Strefa; kucharze; kuchnia polska; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2015
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.12-13,fot.

Twórcy

autor

Marcinczyk B.