Ograniczenie ubytków masy i jakości oraz zużycia energii podczas zamrażania i składowania mięsa - Gospodarka Mięsna - Tom 42, Numer 07 (1990) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1990 | 42 | 07 |

Tytuł artykułu

Ograniczenie ubytków masy i jakości oraz zużycia energii podczas zamrażania i składowania mięsa

Autorzy

Mlynarczyk J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1990

Tom

42

Numer

07

Opis fizyczny

s.13-15

Twórcy

autor

Mlynarczyk J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f5dcb90f-ac9c-4770-89f1-acba2d551f86

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.