Wypiek chleba formowego - właściwy wybór jest tylko jeden!

• Autorzy: Kulik P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

chleb foremkowy; wypiek chleba; pieczywo; piekarnie; blacha aluminiowa; cechy uzytkowe; aluminium; przemysl spozywczy; teflon; piekarstwo; wypiek pieczywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2010
• Tom: 58
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.36-38,tab.,fot.

Twórcy

autor

Kulik P.