Konserwy sterylizowane klasy premium

• Autorzy: Wajdzik J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Produkty żywnościowe klasy premium, określane również jako delikatesowe, różnią się na plus od swoich standardowych odpowiedników składem, recepturą i jakością. Wyroby te wyróżniają się często miejscem pochodzenia, ceną oraz brakiem alternatywnych zamienników. W klasie wyrobów premium coraz większe znaczenie uzyskują również wysokogatunkowe konserwy sterylizowane.

Słowa kluczowe

PL

konserwy sterylizowane; produkty premium; receptury; jakosc; technologia produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2017
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.30,35

Twórcy

autor

Wajdzik J.