PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2012 | 11 | 3-4 |
Tytuł artykułu

Charakterystyka wykorzystania wybranych substancji krioochronnych w zamrażaniu i przechowywaniu żywności

Autorzy
Warianty tytułu
EN
Characteristics of the use of chosen cryoprotectants in freezing and storage of food
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Rocznik
Tom
11
Numer
3-4
Opis fizyczny
s.13-24,tab.,bibliogr.
Twórcy
Bibliografia
Uwagi
PL
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f4edcf9a-5cde-40ed-8620-576cc6c66cd8
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.