Użytkowość tuczna świń ras wbp i pbz a jakość szynki

• Autorzy: Zak G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; swinia wielka biala polska; swinia polska biala zwisloucha; uzytkowosc tuczna; tempo wzrostu; wykorzystanie paszy; wiek uboju; przyrosty dzienne; umiesnienie; otluszczenie; szynka; masa szynki; sklad tkankowy; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2008
• Tom: 46
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.48-50,fot.,tab.

Twórcy

autor

Zak G.

• Instytut Zootechniki w Krakowie - Państwowy Instytut Badawczy, Kraków