Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 60, Numer 07 (2012) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2012

Tom

60

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Zarządzanie firmą ...czyli o trudnych decyzjach i zaletach planowania (cz.II) (Truskolawska M.)
- artykuł: Kawa w wersji slow
- artykuł: Slow Food - czy warto?
- artykuł: Najważniejsze wskaźniki jakości mąki pszennej (Jurga R.)
- artykuł: "Czas to jakość, a jakość to pieniądz"
- artykuł: Wyroby cukiernicze w Indochinach (Bohdan M.)
- artykuł: Jubileusz 35-lecia Wydziału Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy, Wrocław (Kita A., Stencel P.)
- artykuł: Wyselekcjonowane kultury starterowe jako uniwersalna metoda wpływania na jakość pieczywa (Piasecka-Jozwiak K., Rozmierska J.)
- artykuł: Jak lepiej miesić?
- artykuł: Forum 100, 3. Międzybranżowe Spotkanie Kadry Zarządzającej Przemysłu Żywnościowego
- artykuł: Sprawozdanie za korzystanie ze środowiska za pierwsze półrocze 2012 r. - do końca lipca 2012 r. (Paprocki J.)
- artykuł: Slow Food. Mamy prawo do smaku
- artykuł: Obowiązki ewidencyjne i rozliczeniowe w zakresie podatku VAT (Paprocki J.)
- artykuł: Sprzedawca, klient - i promocja. W spółdzielczości "Samopomocy Chłopskiej" dużo się dzieje (Chojnowska K.)
- artykuł: Jeśli wino, to tylko z Bordeaux... Sauternes - napój bogów (Paprocki J.)
- artykuł: Eliminowanie zakłóceń technologicznych dzięki zintegrowanemu serwisowi maszyn i urządzeń (Stec A., Malecki P.)
- artykuł: Podział i charakterystyka substancji intensywnie słodzących stosowanych w żywności (cz.II) (Miskiewicz K., Nebesny E., Rosicka-Kaczmarek J.)
- artykuł: Slow Food. Słodkie lenistwo czyli urlop w duchu slow movement (Weimann N., Koppa A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.