A comparison of the effect of mineral and chelate forms of copper, zinc and manganese on yield and nutrient status of greenhouse lettuce

• Autorzy: Kozik E. , Wojciechowska E. , Pacholska M.

Warianty tytułu

PL

Porównanie wpływu mineralnych i chelatowych form miedzi, cynku i manganu na plon oraz stan odżywienia sałaty szklarniowej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Consumption of vegetables with either too low or excessive contents of micronutrients may have an adverse effect on human health. In intensive horticultural production mineral fertilizers, containing mineral or chelate compounds with varying micronutrient fertilization efficiency, constitute the main sources of micronutrients for plants. In the years 2009–2010 experiments with lettuce were conducted to investigate the effect of mineral (sulfates) and chelate (IDHA chelate, EDTA + DTPA chelate) forms of copper, zinc and manganese on yield and micronutrient contents in leaves. Two levels of micronutrients were applied (mg· dm⁻³ of substrate): I. 5 Cu, 10 Zn, 10 Mn, and II. 20 Cu, 40 Zn and 40 Mn. Lettuce was grown in 6 dm³ containers filled with limed highmoor peat, enriched with macro- and micronutrients. Lettuce was harvested at the consumption stage. Contents of Cu, Zn and Mn were determined by ASA in lettuce leaves. The volume of lettuce yield at a lower content of micronutrients in the substrate did not depend on the form in which copper, zinc and manganese were introduced. After the application of higher rates of micronutrients in the mineral or IDHA chelate forms a significantly higher crop was produced than in case of EDTA + DTPA chelates. An increase in micronutrient rates in the substrate had a significant effect on an increase in their contents in vegetables. At the nutrition of crops with micronutrients at higher rates in the form of EDTA + DTPA chelates a significant increase was found in copper content in lettuce. After the application of higher rates of micronutrients plants that were introduced two micronutrients in the IDHA chelate forms and one in the mineral form contained less zinc. Leaves of lettuce grown on substrate with mineral forms of copper, zinc and manganese contained significantly more manganese than those grown in substrate with chelate forms of micronutrients.

PL

Spożywanie warzyw o zbyt małej lub o nadmiernej zawartości mikroskładników może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie człowieka. W intensywnej produkcji ogrodniczej głównym źródłem mikroskładników dla roślin są nawozy mineralne, zawierające mineralne lub chelatowe związki o zróżnicowanej skuteczności dostarczania mikroskładników roślinom. W latach 2009–2010 w doświadczeniach z sałatą oceniono wpływ mineralnych (siarczany) i chelatowych (chelat IDHA, chelat EDTA + DTPA) form miedzi, cynku i manganu na plon oraz zawartość mikroskładników w liściach. Zastosowano dwa poziomy mikroskładników (mg· dm⁻³ podłoża) : I. 5 Cu, 10 Zn, 10 Mn; II. 20 Cu, 40 Zn, 40 Mn. Sałatę uprawiano w pojemnikach o objętości 6 dm³ , wypełnionych torfem wysokim zwapnowanym i wzbogaconym w makro- i mikroskładniki. Zbiór sałaty przeprowadzono w fazie dojrzałości konsumpcyjnej. W liściach sałaty oznaczono zawartość Cu, Zn i Mn metodą ASA. Wielkość plonu sałaty przy mniejszej zawartości mikroskładników w podłożu nie zależała od formy, w jakiej zostały wprowadzone miedź, cynk i mangan. Po zastosowaniu większej dawki mikroskładników w formie mineralnej lub chelatów IDHA uzyskano istotnie większy plon roślin niż w formie chelatów EDTA + DTPA. Zwiększenie dawki mikroskładników w podłożu istotnie wpłynęło na wzrost ich zawartości w roślinach. Przy żywieniu roślin mikroskładnikami, w większych dawkach, w formie chelatów EDTA + DTPA stwierdzono istotne zwiększenie zawartości miedzi w sałacie. Po zastosowaniu większej dawki mikroskładników, mniej cynku zawierały rośliny, gdy wprowadzono do podłoża dwa mikroskładniki w formie chelatów IDHA, a jeden w formie mineralnej. Liście sałaty uprawianej w podłożu z mineralnymi formami miedzi, cynku i manganu zawierały istotnie więcej manganu niż w podłożu z chelatowymi formami mikroskładników.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2012
• Tom: 11
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.47-55,ref.

Twórcy

autor

Kozik E.

• Department of Horticultural Plant Nutrition, Poznan University of Life Sciences, 4 Zgorzelecka Str., 60-199 Poznan, Poland

autor

Wojciechowska E.

autor

Pacholska M.

Bibliografia

• Borowiec M., Huculak M., Hoffmann K., Hoffmann J., 2009. Biodegradation of selected substances used in liquid fertilizers as an element of Life Cycle Assessment. Polish J. Chemical Technol. 11(1), 1–3.
• Borowiec M., Polańska P., Hoffmann J., 2007. Biodegradability of the compounds introduced with microelement fertilizers into the environment. Polish J. Chemical Technol. 9(3), 38–41.
• Boxma R., De Groot A.J., 1985. Development and effectiveness of a soluble manganese silicate compound in controlling manganese deficiency in plants. Plant and Soil 83, 411–417.
• Chohura P., Komosa A., Kołota E., 2004. Ocena skuteczności działania chelatowych i mineralnych form manganu i miedzi w uprawie pomidora szklarniowego w wełnie mineralnej. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 502, 505–512.
• Gębski M., 1998. Czynniki glebowe oraz nawozowe wpływające na przyswajanie metali ciężkich przez rośliny. Post. Nauk Roln. 5, 3–16.
• Grzyś E., 2004. Rola i znaczenie mikroelementów w żywieniu roślin. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 502, 89–99.
• Heitholt J.J., Sloan J.J., MacKown C.T., 2002. Copper, manganese, and zinc fertilization effects on growth of soybean on a calcareous soil. J. Plant Nutr. 25(8), 1727–1740.
• Hoffmann J., Hoffmann K., Górecka H., 2004. Chelaty mikronawozowe w roztworach zawierających makroskładniki nawozowe. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 502, 791–795.
• Huculak M., Borowiec M., Skut J., Hoffmann K., Hoffmann J., 2009. Badanie tlenowej biodegradacji związków chelatujących mikroelementy nawozowe w środowisku wodnym w warunkach testu statycznego. Proceed. of EC Opole 3(2), 465–470.
• Kabata-Pendias A., Pendias H., 1999. Biogeochemia pierwiastków śladowych. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa.
• Kozik E., Tyksiński W., Komosa A., 2008a. Effect of chelated and mineral forms of micronutrients on their content in leaves and the yield of lettuce. Part I. Manganese. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 7(1), 73–82.
• Kozik E., Tyksiński W., Komosa A., 2008b. Effect of chelated and mineral forms of micronutrients on their content in leaves and the yield of lettuce. Part II. Copper. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 7(3), 25–31.
• Kozik E., Tyksiński W., Komosa A., 2009. Effect of chelated and mineral forms of micronutrients on their content in leaves and the yield of lettuce. Part III. Zinc. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 8(2), 37–43.
• Lucena J.J., Sentis J.A., Villén M., Lao T., Pérez-Słez M., 2008. IDHA chelates as a micronutrient source for green bean and tomato in fertigation and hydroponics. Agronomy J. 100 (3), 813 – 818.
• àabętowicz J., Rutkowska B., 2001. Czynniki determinujące stężenie mikroelementów w roztworze glebowym. Post. Nauk Roln. 6, 75 – 85.
• Ojeda M., Schaffer B., Davies F.S., 2004. Iron nutrition, flooding, and growth of pond apple trees. Proc. Fla. State Hort. Soc. 117, 210–215.
• Prasad B., Sinha M.K., 1981. The relative efficiency of zinc carriers on growth and zinc nutrition of corn. Plant and Soil 62, 45–52.
• Ruszkowska M., Wojcieska-Wyskupajtys U., 1996. Mikroelementy – fizjologiczne i ekologiczne aspekty ich niedoborów i nadmiarów. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 434, 1–11.
• Spiak Z., 1996. Wpływ formy chemicznej cynku na pobieranie tego pierwiastka przez rośliny. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 434, 997–1003.
• Tyksiński W., Komosa A., 2007. Wpływ chelatów żelaza na plonowanie i zawartość żelaza w sałacie szklarniowej. Rocz. AR w Poznaniu, 383, Ogrodnictwo 41, 637–641.
• Villén M., Garcia-Arsuaga A., Lucena J.J., 2007. Potential use of biodegradable chelate N-(1,2- dicarboxyethyl)-D,L-aspartic acid/Fe3+ as an Fe fertilizer. J. Agric. Food Chem. 55, 402–407.
• Ylivainio K., Jaakkola A., Aksela R., 2004. Effects of Fe compounds on nutrient uptake by plants grown in sand media with different pH. J. Plant Nutr. Soil Sci., 167, 602–608.
• Ylivainio K., Jaakkola A., Aksela R., 2006. Impact of liming on utilization of 59Fe-chelates by lettuce (Lactuca sativa L.). J. Plant Nutr. Soil Sci., 169, 523–528.
• Ziemlański Ś., 2001. Normy żywienia człowieka. Fizjologiczne podstawy. Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa.