Wpływ warunków przechowywania kurzych jaj konsumpcyjnych różniących się wielkością na ich cechy jakościowe

• Autorzy: Gryzinska M. , Niespodziewanski M. , Widomski P.

Warianty tytułu

EN

Storing conditions of hen table eggs of varying size and their impact on the egg quality properties

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
• Rocznik: 2003
• Tom: 10
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.113-121,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gryzinska M.

• Katedra Biologicznych Podstaw Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Niespodziewanski M.

• Katedra Biologicznych Podstaw Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Widomski P.

• Wojewódzki Szpital Specjalistyczny, Samodzielny Publiczny ZOZ, al. Kraśnicka 100, 20-718 Lublin