Propolis jako funkcjonalny składnik żywności

• Autorzy: Juszczak L. , Cabaj A.

Warianty tytułu

EN

Propolis as a functional food ingredient

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2023
• Tom: 30
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.144-162,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Juszczak L.

• Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, ul.Balicka 122, 30-149 Kraków

autor

Cabaj A.

• Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, ul. Balicka 122, 30-149 Kraków

Identyfikatory

DOI

0.15193/zntj/2023/135/452