Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
Rocznik
1984
Tom
---
Numer
19(254)
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
19(254)
artykuł:
Wpływ metody konserwacji trawieńców cielęcych na ich przydatność do produkcji podpuszczki
(
Reps A.
,
Zelazowska H.
,
Jedrychowski L.
,
Jarmul I.
)
artykuł:
Charakterystyka frakcji peptydowych mleka
(
Kostyra H.
,
Damicz W.
)
artykuł:
Zestaw do pomiarów parametrów fluorestrencji opóźnionej i fosforescencji
(
Mieloszyk J.
,
Siodmiak J.
)
artykuł:
Studia nad rolą wybranych szczepów bakterii fermentacji mlekowej w przemianach azotanów i syntezie N-nitrozoamin
(
Przybylowski P.
)
artykuł:
Kwas benzoesowy w surowym mleku krowim
(
Sajko W.
,
Kisza J.
,
Niedzwiecki J.
)
artykuł:
Wpływ dodatku tłuszczu końskiego do paszy na zawartość kwasów tłuszczowych w mięsie, wątrobie oraz tłuszczu zapasowym kurcząt brojlerów
(
Korzeniowski W.
,
Cierach M.
,
Chaciewicz Z.
)
artykuł:
Zależność między cieplną stabilnością mleka a podatnością na działanie podpuszczki
(
Dziuba J.
)
artykuł:
Kwasy fenolowe zbóż
(
Rotkiewicz D.
,
Zadernowski R.
,
Kozlowska H.
)
artykuł:
Charakterystyka cukrów piwa wyprodukowanego z udziałem surowców niesłodowanych
(
Leman J.
,
Kuncewicz A.
,
Bednarski W.
)
artykuł:
Badanie gospodarki energią i wodą w zakładzie mleczarskim. Część V. Energochłonność złożona produkcji mleka spożywczego
(
Budny J.
,
Maruszak Z.
,
Kaczorek J.
,
Matyjasek K.
,
Lukaszczuk K.
)
artykuł:
Kwas benzoesowy w zakwasach mleczarskich i mlecznych napojach fermentacyjnych
(
Kisza J.
,
Sajko W.
,
Sadowska D.
,
Tyszkiewicz K.
)
artykuł:
Badanie gospodarki energią i wodą w zakładzie mleczarskim. Część IV. Kształtowanie się zmienności zużycia wody i energii w proszkowni mleka
(
Budny J.
,
Wojdalski J.
,
Matyjasek K.
,
Michnikowska-Plucinska T.
,
Hamn J.
,
Kaczorek J.
)
artykuł:
Produkcja sera z mleka zagęszczonego metodą ultrafiltracji
(
Chojnowski W.
,
Smietana Z.
,
Zuraw J.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.