Ocena higieniczna środków spożywczych w zakresie zanieczyszczenia metalami szkodliwymi dla zdrowia. II. Ołów, kadm, cynk i miedź w 20 podstawowych artykułach żywności

• Autorzy: Nikonorow M. , Piekacz H.

Warianty tytułu

EN

Investigations of food products for their contamination with harmful metals hygienic analysis. II. Lead, cadmium, zinc and copper in 20 basic food products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zanieczyszczenia zywnosci; zywnosc; zawartosc metali ciezkich; metale ciezkie; olow; kadm; cynk; miedz; oznaczanie; oznaczanie zawartosci; metody oznaczania; higiena zywnosci; zdrowie czlowieka; badania epidemiologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1978
• Tom: 29
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.611-626,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nikonorow M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Piekacz H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa