Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2013
|
57
|
01
|
Tytuł artykułu
Makarony z ciemnej mąki pszennej i wzbogacone błonnikiem pokarmowym
Autorzy
Jurga R.
Warianty tytułu
EN
Pasta products with dark flour and food fibre enriching
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
makarony
przetwory zbozowe
maka pszenna ciemna
wlasciwosci fizykochemiczne
sklad granulometryczny
wzbogacanie zywnosci
blonnik pokarmowy
inulina
zawartosc bialka
ciasto makaronowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2013
Tom
57
Numer
01
Opis fizyczny
s.21-22,tab.
Twórcy
autor
Jurga R.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-f0a2edad-40eb-4c92-b856-7ab0b44876e4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.