Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Rocznik
2014
Tom
---
Numer
272
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
272
artykuł:
Wybrane właściwości fizykochemiczne skrobi ziemniaczanej o różnym stopniu utlenienia
(
Juszczak L.
,
Pietrzyk S.
,
Fortuna T.
,
Galkowska D.
,
Witczak T.
)
artykuł:
Technologia uprawy ziemniaka w zrównoważonym systemie gospodarowania (praca przeglądowa)
(
Zarzecka K.
)
artykuł:
Effects of biodynamic preparations on the growth and yield parameters of potatoes qith coloured flesh. Short Communication
(
Jariene E.
,
Danilcenko H.
,
Vaitkeviciene N.
,
Kita A.
)
artykuł:
Wpływ pielęgnacji mechaniczno-chemicznej uprawy ziemniaka na plony suchej masy, skrobi i białka ogólnego
(
Gugala M.
,
Zarzecka K.
,
Sikorska A.
)
artykuł:
Kapsułkowanie soku z ziemniaka w liposomach
(
Bryla A.
,
Juzwa W.
,
Lewandowicz G.
)
artykuł:
Właściwości termiczne i reologiczne skrobi ziemniaczanej acetylowanej utlenionej na różnych poziomach
(
Pietrzyk S.
,
Juszczak L.
,
Fortuna T.
,
Baczkowicz M.
)
artykuł:
Jakość ziemniaka spożywczego w opinii konsumentów
(
Mozolewski W.
,
Radyzminska M.
,
Lazicki T.
)
artykuł:
Charakterystyka nowych odmian ziemniaka pod względem możliwości przerywania spoczynku bulw
(
Wrobel S.
,
Robak B.
)
artykuł:
Wpływ temperatury smażenia i stopnia degradacji medium smażalniczego na jakość chipsów ziemniaczanych
(
Aniolowska M.
,
Kita A.
)
artykuł:
Stabilność reologiczna żeli na bazie skrobi ziemniaczanej z dodatkiem pektyny i inuliny o różnym stopniu polimeryzacji
(
Witczak T.
,
Stepien A.
,
Witczak M.
)
artykuł:
Ocena możliwości zastosowania skrobi woskowych jako zagęstników sosów typu keczup
(
Lewandowicz J.
,
Le Thanh-Blicharz J.
,
Jasiczak J.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.