Z kuchni na królewskim dworze do Polski. Rozmowa z Jeanem Bosem - dyplomowanym Mistrzem Kucharskim Belgii i Francji, twórcą Akademii Kuchni Molekularnej w Polsce, prezesem Euro Toques Polska - Poradnik Restauratora - Numer 10 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2012 | 10 |

Tytuł artykułu

Z kuchni na królewskim dworze do Polski. Rozmowa z Jeanem Bosem - dyplomowanym Mistrzem Kucharskim Belgii i Francji, twórcą Akademii Kuchni Molekularnej w Polsce, prezesem Euro Toques Polska

Autorzy

Czerwinska E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wywiady Bos Jean wywiad kuchnia molekularna Polska kucharze doswiadczenie zawodowe Akademia Kuchni Molekularnej stowarzyszenia branzowe Euro Toques Polska zywnosc ekologiczna zywienie czlowieka

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2012

Numer

10

Opis fizyczny

s.16,18,fot.

Twórcy

autor

Czerwinska E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f039dcc5-5f9c-426b-afb2-91b4c9b32776

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.