Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Ekologia i Technika
2015
|
23
|
6
|
Tytuł artykułu
Zróżnicowanie cech sensorycznych, parametrów barwy oraz wybranych składników bioaktywnych w gotowanych brokułach
Autorzy
Korzeniowska-Ginter R.
,
Wilczynska A.
,
Chrostowska S.
Warianty tytułu
EN
Differentiation of sensory attributes, coluor parameters and selected bioactive compounds in cooked broccoli
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Ekologia i Technika
Rocznik
2015
Tom
23
Numer
6
Opis fizyczny
s.331-335,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Korzeniowska-Ginter R.
Akademia Morska w Gdyni, Gdynia
autor
Wilczynska A.
Akademia Morska w Gdyni, Gdynia
autor
Chrostowska S.
Akademia Morska w Gdyni, Gdynia
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-eff3bcd6-fd3d-48e5-b5da-b119182f5e74
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.