Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
558
Czasopismo
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Wydawca
-
Rocznik
2011
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
558
artykuł:
Zmiany oksydacyjne frakcji tłuszczowej w przechowywanych ciastkach kruchych
(
Zbikowska A.
,
Tenderenda A.
)
artykuł:
Wpływ parametrów odwadniania osmotyczno-konwekcyjnego na rehydrację suszu z jabłek
(
Pękosławska-Garstka A.
,
Kowalska H.
,
Marzec A.
,
Lenart A.
)
artykuł:
Wpływ temperatury i ciśnienia w komorze suszarki próżniowej na proces suszenia oraz na skurcz truskawek
(
Piotrowski D.
,
Janowicz M.
,
Sitkiewicz I.
,
Ciurzynska A.
,
Lenart A.
)
artykuł:
Ocena frakcji lipidowej mleka kobiecego, krowiego i wybranych olejów roślinnych
(
Brys J.
,
Wirkowska M.
,
Gajda K.
,
Gorska A.
,
Obiedzinska A.
)
artykuł:
Wpływ dodatku oleożywic rozmarynu i oregano na zmiany oksydacyjne olejów tłoczonych na zimno w teście termostatowym
(
Wroniak M.
,
Ratusz K.
)
artykuł:
Wpływ obróbki miazgi na uzysk soku tłoczonego z marchwi purpurowej
(
Kidon M.
,
Czapski J.
)
artykuł:
Wpływ homogenizacji ciśnieniowej na charakterystyki płynięcia roztworów karboksymetylocelulozy
(
Haponiuk E.
,
Zander L.
,
Zander Z.
,
Probola G.
)
artykuł:
Wpływ wzrastających dawek azotu na jakość technologiczną ziarna pszenicy jarej
(
Cacak-Pietrzak G.
,
Gondek E.
,
Sulek A.
,
Sulek A.
)
artykuł:
Przebieg procesu zamrażania wybranych soków owocowych i określenie udziału wody wymrożonej i niewymrożonej
(
Kaminska A.
,
Karlinska A.
)
artykuł:
Wpływ sacharydów na właściwości reologiczne kleiku sieciowanej stabilizowanej skrobi kukurydzianej woskowej z dodatkiem gumy guar
(
Sitkiewicz I.
,
Wojdyla M.
)
artykuł:
Wpływ ilości ziarniaków pszenicy na efekt akustyczny podczas procesu kompresji
(
Gondek E.
,
Jakubczyk E.
,
Cacak-Pietrzak G.
)
artykuł:
Wpływ warunków pakowania na jakość mało przetworzonej surówki typu Coleslaw
(
Radziejewska-Kubzdela E.
,
Biegańska-Marecik R.
)
artykuł:
Wpływ dodatku mąki gryczanej na jakość pieczywa pszennego
(
Dojczew D.
,
Sobczyk M.
,
Jablonka O.
)
artykuł:
Termokinetyczna analiza tłuszczu mlecznego z wykorzystaniem skaningowego kalorymetru różnicowego
(
Ostrowska-Ligeza E.
,
Wirkowska M.
,
Gorska A.
)
artykuł:
Sposoby zagospodarowania odpadów produkcyjnych przemysłu piwowarskiego
(
Salamon A.
,
Baca E.
,
Zielinska K.
,
Cybulska J.
,
Michalowska D.
,
Baranowski K.
)
artykuł:
Właściwości i wartość odżywcza pieczywa wzbogaconego w błonnik pokarmowy z wysłodzin piwowarskich
(
Michalowska D.
,
Baca E.
,
Kot M.
)
artykuł:
Właściwości mechaniczne i cechy sensoryczne tekstury wybranych polskich serów
(
Probola G.
,
Zander L.
,
Haponiuk E.
)
artykuł:
Badanie wybranych właściwości mechanicznych korzeni buraków cukrowych w zależności od ich wielkości, odmiany i czasu składowania
(
Rudy M.
,
Stanislawczyk R.
,
Glodek E.
)
artykuł:
Wpływ odwadniania śliwek na zmiany ich składu chemicznego
(
Walkowiak-Tomczak D.
)
artykuł:
Analiza jakości wybranej z rynku warszawskiego oliwy z oliwek
(
Wroniak M.
,
Wirkowska M.
)
artykuł:
Wpływ parametrów ekstruzji na cechy jakościowe błyskawicznych makaronów pełnoziarnistych
(
Wojtowicz A.
)
artykuł:
Wybrane właściwości fizyczne mikrokapsułkowanego soku z aronii
(
Cupial D.
,
Witrowa-Rajchert D.
,
Hankus M.
)
artykuł:
Ściśliwość w ocenie sypkości wybranych sypkich produktów spożywczych
(
Domian E.
,
Szymanski P.
)
artykuł:
Paralityczne biotoksyny morskie (psp) jako źródło zanieczyszczenia małż blaszkoskrzelnych dostępnych na naszym rynku
(
Michalski M. M.
)
artykuł:
Wpływ wstępnego blanszowania lub zamrażania na odwodnienie osmotyczne dyni
(
Janowicz M.
,
Fronckiewicz E.
)
artykuł:
Wpływ modyfikacji składu surowcowego na wybrane właściwości fizyczne słodzonego kakao w proszku
(
Kowalska J.
,
Majewska E.
,
Lenart A.
,
Bieniek M.
)
artykuł:
Właściwości przeciwutleniające oraz zawartość związków fenolowych w ekstraktach przypraw i ziół z rodziny Lamiaceae
(
Kozlowska M.
,
Scibisz I.
)
artykuł:
Wpływ dodatku mąki gryczanej na jakość koncentratów chleba bezglutenowego
(
Marciniak-Lukasiak K.
,
Skrzypacz M.
)
artykuł:
Wpływ udziału fazy olejowej na lepkość emulsji o/w stabilizowanych białkami mleka
(
Sulek A.
,
Domian E.
)
artykuł:
Charakterystyka właściwości mechanicznych suszonego sublimacyjnie żelu agarowego
(
Jakubczyk E.
,
Banas K.
,
Gondek E.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.