Zawartość białka całkowitego i jego frakcji w mięśniu njadłuższym grzbietu żubroni

• Autorzy: Kotik T. , Rozyczka J.

Warianty tytułu

EN

Total protein content and its fractions in skeletal muscle of hybrids of European bison with domestic cattle

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1985
• Tom: 300
• Opis fizyczny: s.241-244,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kotik T.

• Zakład Mięsoznawstwa, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt - Polska Akademia Nauk w Bydgoszczy

autor

Rozyczka J.

• Zakład Mięsoznawstwa, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt - Polska Akademia Nauk w Bydgoszczy