Działalność zakładu doświadczanego mrożonej żywności w świetle potrzeb przemysłu gastronomicznego - Przegląd Gastronomiczny - Tom 35, Numer 04-05 (1981) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1981 | 35 | 04-05 |

Tytuł artykułu

Działalność zakładu doświadczanego mrożonej żywności w świetle potrzeb przemysłu gastronomicznego

Autorzy

Bialasiewicz J. , Zwolanski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

gastronomia zywnosc mrozona zaklady doswiadczalne przechowywanie zywnosci surowiec miesny park maszynowy zapotrzebowanie pierogi zaklady produkcyjne

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1981

Tom

35

Numer

04-05

Opis fizyczny

s.9-10

Twórcy

autor

Bialasiewicz J.

autor

Zwolanski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-ef9c7663-9009-4171-bda6-58ebab2ade59

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.