Wpływ dodatku askorbinianu sodu na wybrane wskaźniki utleniania tłuszczu w tkance zapasowej tuczników żywionych mieszanką wzbogaconą w n-3PUFA

• Autorzy: Sawosz E. , Fiedorowicz S. , Chachulowa J.

Warianty tytułu

EN

Effect of dietary supplement of sodium ascorbinate on the selected fat oxidation indices in reserve tissue of fatteners, fed with n-3PUFA-enriched mixtures

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; tuczniki; zywienie zwierzat; dodatki paszowe; oleje; askorbinian sodu; tluszcz zapasowy; tkanka tluszczowa; slonina grzbietowa; jakosc; kwasy tluszczowe; surowica krwi; peroksydacja lipidow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Animal Science
• Rocznik: 1999
• Tom: 36
• Opis fizyczny: s.157-161,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sawosz E.

• Katedra Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Fiedorowicz S.

autor

Chachulowa J.