Optimum conditions for determining the fat oxidation degree by thiobarbituric method using alkaline hydrolysis
RU
Optimal'nye uslovija opredelenija stepeni oksidacii zhira po tiodarditurovomu metody
FR
Les conditions optimales de la determination du degre d'oxydation des corps gras suivant la methode thiobarbiturique avec la mise en oeuvre d'hydrolyse alcaline